Južna pecanska pita - Januar 2022

  • Raven: Enostavno
  • Skupaj: 1 h 10 min
  • Priprava: 20 min
  • Cook: 50 min
  • Donos: 8 obrokov
  • Raven: Enostavno
  • Skupaj: 1 h 10 min
  • Priprava: 20 min
  • Cook: 50 min
  • Donos: 8 obrokov

Sestavine

Prekliči izbor vseh

mini postelja s keurig posteljo in izven nje

1 list ohlajene piecrust (pol pakiranja po 15 unč)

1 skodelica lahkega koruznega sirupa



1 skodelica pakiranega svetlo rjavega sladkorja

1/2 čajne žličke soli

5 1/3 žlic nesoljenega masla, stopljeno

1 čajna žlička ekstrakta vanilije

3 velika jajca

2 skodelici popečenih polovic pekanov

Sveže stepena smetana, za serviranje (neobvezno)

Navodila

  1. Pečico segrejte na 375 stopinj F. Piecrust odvijte in položite v 9-palčni krožnik za pito. Previs zložite pod in rob z vilicami ali prsti stisnite. Skorjo pečemo do svetlo zlato rjave barve, približno 10 minut. Popolnoma ohladite na rešetki. (Pustite pečico prižgano.)
  2. V srednji skledi stepemo koruzni sirup, rjavi sladkor, sol, maslo in vanilijo. V majhni skledi rahlo stepemo jajca, nato vmešamo v mešanico koruznega sirupa.
  3. Na drobno sesekljajte 1/2 skodelice pekanov in jih enakomerno razporedite po piekru. Približno nasekljajte drugega
  4. 1/2 skodelice pekanov in vmešajte v mešanico koruznega sirupa, nato nadev vlijte v skorjo. Preostalih 1 skodelico pekanov razporedite po vrhu v okrasni vzorec.
  5. Pito pečemo, dokler nož, vstavljen v sredino, ne pride čist, 40 do 50 minut. Popolnoma ohladite na rešetki. Po želji postrežemo s stepeno smetano.