Najsočnejše mesne kroglice doslej - Januar 2022

  • Raven: Enostavno
  • Skupaj: 35 min
  • Priprava: 20 min
  • Cook: 15 min
  • Donos: približno 20 polpetov
  • Raven: Enostavno
  • Skupaj: 35 min
  • Priprava: 20 min
  • Cook: 15 min
  • Donos: približno 20 polpetov

Sestavine

Prekliči izbor vseh

kako narediti špricerje za belo vino

1/2 skodelice krušnih drobtin panko

1/4 skodelice polnomastnega mleka



1 kilogram govejega mesa

1 kilogram mlete svinjine

1 čebula, drobno sesekljana

1/2 palčke maslo, zmehčano

2 veliki jajci

1/2 skodelice sesekljanih listov peteršilja

Košer sol

Sveže mlet črni poper

Oljčno olje za cvrtje

Navodila

  1. Med pripravo ostalih sestavin krušne drobtine namočite v mleko.
  2. Govedino in svinjino damo v večjo skledo. Dodajte čebulo, maslo, jajca in peteršilj ter dobro začinite s soljo in poprom. V posodo damo namočene krušne drobtine in vse skupaj dobro (prečiste) roke dobro premešamo. Zmes oblikujte v polpete, velike približno kroglice za namizni tenis.
  3. Na srednji vročini v ponev segrejte približno 1/4 palca olja v ponvi. Pržite polpete, dokler se na vseh straneh ne zapečejo in kuhajo približno 15 minut.