4 # jabolčna pita - Januar 2022

  • Raven: Vmesni
  • Skupaj: 2 uri 15 min
  • Priprava: 45 min
  • Cook: 1 h 30 min
  • Donos: 1 (10-palčna) pita
  • Raven: Vmesni
  • Skupaj: 2 uri 15 min
  • Priprava: 45 min
  • Cook: 1 h 30 min
  • Donos: 1 (10-palčna) pita

Sestavine

Prekliči izbor vseh

2 skodelici moke za večnamensko uporabo

živilska mreža meatloaf recept pionirka

1 čajna žlička soli



3/4 skodelice hladnega masla, narezano na steklenice

1/3 skodelice hladne vode

3 1/4 kilogramov jabolk, olupljena in narezana

2 žlici limoninega soka

1 1/2 skodelice mešanice jabolčnih pita, sledi recept

Mešanica jabolčne pite:

4 1/2 skodelice sladkorja

živilska mreža lonec pečen počasi kuhalnik

4 1/2 skodelice rjavega sladkorja

2 skodelici moke za večnamensko uporabo

3 žlice mletega cimeta

1 čajna žlička mletega muškatnega oreščka

Navodila

  1. Pečico segrejte na 400 stopinj F.
  2. Sestavite skorjo: Mešajte moko, sol in maslo v strojčku, dokler maslo ne postane grahovo, približno 15 stročnic. Dodajte hladno vodo in mešajte, dokler testo približno 20 sekund ne oblikuje kroglice. Oblikujte v kroglo in jo razdelite na pol. Polovico testa razvaljamo, da dobimo dno pite. Dno pite postavite v 10-palčni globoki posod za pito.
  3. Spodnjo skorjo napolnite z jabolki. Po jabolkih potresemo limonin sok in na sredini zmešamo z mešanico jabolčne pite. Razvaljamo drugi kos testa in ga položimo na vrh mešanice za pite.
  4. Stojalo pečice premaknite na sredino pečice. Robove skorje tesno pokrijte s 3 trakovi aluminijaste folije. Pokrijte vrh pite ohlapno s kvadratnim folijem velikosti 12 x 12 palcev. Postavite pito na list piškotov. Pečemo 1 uro in 15 minut. Odstranite velik kos folije, pri čemer pustite trakove na svojem mestu, in pecite, dokler dobro ne porjavi, približno 10 do 15 minut. Trakove lahko po potrebi odstranite zadnjih 5 minut, da se skorja skorja.

Mešanica jabolčne pite:

  1. Vse sestavine zmešajte.